一、依據本府衛生局114年7月3日北市衛食藥字第1143111757號 函辦理。

 二、本府衛生局為加強本市餐飲業者衛生自主管理能力，今 （114）年委託「財團法人食品工業發展研究所」辦理旨揭 講習，以達食安知識深入各場域，讓食品從業人員內化落 實，提升食品業者之自主管理能力。 三、依據「學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法」第5條 規定，學校餐飲從業人員每學年應參加至少8小時食品衛生 講習課程，請學校餐飲從業人員踴躍報名參加。 

四、本次共計開辦30場次免費實體講習課程（講習時數2小 時），各場次詳細開課及報名資訊，請至本府衛生局官網 首頁∕食品資訊公開∕衛生講習及廚師證書辦理單位專區及食安相關法規（網址：https://health.gov.taipei /News.aspx? n=C206ADB7C56A3CA6&sms=262C28CBD5B2584C）點選「報名 連結」，課程均採線上報名，名額有限。 

五、如有課程相關問題請逕洽財團法人食品工業發展研究所曾 小姐（電話：03-5223191轉297；電子郵件：foodlabel. seminar@gmail.com）。 六、檢附衛生局原函及講習課程時間表各1份。